大家好,我是礼品宣传的麦麦,今天来给大家分享一点关于茶的基础知识。
茶叶名称中有很多“颜色”,比如“安吉白茶” “大红袍”等,我之前会以为,安吉白茶是白茶,而大红袍就是红茶……然而,这是个美丽的误会!茶叶名称中的颜色并不等于茶叶的类别。
《中国茶经》的分类法,在茶道中茶可分为六大类:绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶~
绿茶保留了鲜叶的天然物质,比如:(浙江西湖龙井、江苏洞庭碧螺春、安徽黄山毛峰及六安瓜片及太平猴魁、江西庐山云雾、河南信阳毛尖等)都是属于绿茶
比如:(四川蒙顶黄芽、湖南岳阳 君山银针及北港毛尖、安徽 霍山黄大茶等)都是属于黄茶。
比如:(福建福鼎白茶包含白毫银针、白牡丹、寿眉等)
叶片 中间绿 边缘红,比如:(闽北 武夷岩茶 包含大红袍、水仙、肉桂 ;闽南安溪铁观音;广东凤凰单从;台湾的冻顶乌龙等),都是乌龙茶。
冲泡后出现红色的茶汤和茶叶,比如:(安徽祁红、滇红、江西宁红、福建正山小种及金骏眉等),都是红茶。
叶片看上去为 暗褐色,在发酵后 看上去为黑褐色或者油黑色,故被叫做黑茶。
比如:(普洱熟茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、四川边茶等),都是黑茶。
在这六大类的基础上,再加工的茶,称为再加工茶,比如茉莉花茶、柑普茶、玫瑰花茶等。
感恩大家的聆听,仅做知识的梳理和分享,欢迎大家共同探讨,我是礼品宣传的麦麦,更多礼品,关注我 微信号 maidoudou998877,下期更精彩呦~
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